Bianchetto truffel (Tuber borchii vitt.), bewaard in lichte pekel. Volledig natuurlijk, zonder toevoeging van aroma. Het wordt aanbevolen om het water in het potje met een lichte geur te gebruiken als smaakmaker voor pasta, vlees of vis. De truffel te gebruiken in fijn gesneden plakjes. 35 g (16 g uitgelekt) – 85 g (35 g uitgelekt)