We verzamelen de verse watermeloenen rechtstreeks van de boeren tijdens het watermeloenseizoen in Centraal-Azië, dat is van juli tot september. We selecteren zorgvuldig de lokale boeren die watermeloenen telen en vragen hen om ons wekelijks de verse watermeloenen af te leveren, om ervoor te zorgen dat we alleen verse watermeloenen drogen. We dragen lokale boeren rechtstreeks bij, in plaats van grote bulks bij grotere bedrijven in te kopen. Van een gemiddelde watermeloen krijgen we ongeveer 50 gram gedroogd product. Als je naar een klein pakket van onze premium gedroogde watermeloen kijkt, moet je je voorstellen dat het letterlijk de gemiddelde watermeloen is.