Deze eenvoudige maar smakelijke saus is gemaakt met gehakte tomaten en gemengde groenten: aubergines, wortelen, courgette en paprika's. De groenten, die worden gebruikt, worden zorgvuldig geselecteerd uit de tuin zoals onze grootouders ooit deden en geven een lichte smaak en een mix van frisse kleuren die herinneren aan de zomer. Het is ook geschikt voor mensen die groenten niet echt waarderen, omdat ze worden teruggebracht tot een niet al te grote dobbelsteen. Hou niet van de groenteblokjes... je kunt altijd mengen en zo een fantastische groentecrème verkrijgen die, waarom niet, ook op kruisbrood kan worden gebruikt en croutons maakt voor je aperitieven of hapjes. Hij is geschikt voor alle soorten pasta, ook al gaat het voor ons heel goed samen met de klassieke Penne. Ben je klaar voor deze explosie van smaken en kleuren? Dan moeten we je gewoon een goede eetlust wensen!