Taiwan Thee nr. 12 金萱 is een van de meest gerenommeerde variëteiten van Taiwan. Het vindt zijn oorsprong in de jaren 1980, toen het voor het eerst werd verbouwd in de theetuinen van Jin Xuan 金萱. Deze tuinen bevinden zich in het district Nantou 南头 in Taiwan. De Jin Xuan-theeplant 金萱 wordt gekenmerkt door zijn grote lichtgroene bladeren, heldere infusie, rijke en uitgebalanceerde smaak, en een aanhoudend aroma. Hoewel het deel uitmaakt van de oolong-theeën, ondergaat Taiwan Thee nr. 12 金萱 een lichtere oxidatie dan traditionele oolongs dankzij verbeteringen in de productieprocessen. Voordelen: Herstel van de stofwisseling Anti-veroudering Sterilisatie Versterking van het immuunsysteem