Applewood Gerookt Zeezout - Pot van 1/2 Kopje

Maak deze blend je eigen door de optie voor een aangepast label in onze winkel te bestellen. Gerookt Applewood Zeezout heeft een hartige smaak die licht, zoet en een beetje fruitig is. De populariteit van gerookte zouten is de afgelopen jaren enorm gestegen en dat is niet zonder reden; een kwalitatief goed gerookt zout voegt een onvervangbare smaak toe. Dit zout is ons eigen geheime wapen en je zult het in veel van onze blends en op onze eigen keukentafel vinden. De beste kwaliteit gerookte zouten bereiken hun smaak door koud gerookt te worden. Gerookte zouten van topkwaliteit nemen de smaakkenmerken op van het hout waarmee ze zijn gerookt. De meest populaire opties zijn hickory, elzenhout en appelhout. Natuurlijk gerookte zouten worden gemaakt door zeezout boven hout te roken. Deze langzame kookmethode vereist gespecialiseerde rokers en meer tijd. De koele rook van deze vuren dringt door in de zoutkristallen en geeft de kenmerkende en klassieke gerookte smaak. Goedkopere versies die het zout simpelweg "aromatiseren" zijn geen gelijkwaardige vervangers en zodra je de echte smaak hebt geproefd, wil je nooit meer terug!