Ik groeide op in Engeland tot ik 14 was. Elke zomervakantie ging ik naar Ierland om mijn vaders ouders en ooms te bezoeken, de familie van opa in Kerry en de familie van oma in Mayo. Dagen in Kerry werden doorgebracht met het beklimmen van bergen en het verkennen van de bossen rond het huis van oma en opa, of dagen op het strand als het weer goed was. Het was juli, dus het was heel 50/50. Dagen in Mayo werden doorgebracht in de beekjes op de boerderijen van mijn oudooms met natte laarzen en proberen koeien te laten wennen aan ons vreemde volk uit Londen. Ik was altijd al een plattelandsmeisje in hart en nieren, dus toen we te horen kregen dat we op mijn 14e naar Ierland zouden verhuizen, was ik dolblij. We verhuisden naar Clare, ik ging naar de universiteit in Galway en daarna bracht ik mijn zomers door met werken in Kerry, waar ik uiteindelijk twee jaar woonde. Ik verhuisde terug naar Clare, ontmoette mijn man die uit Tipperary komt, we kochten een vervallen stenen huisje in Paradise (je ziet het op mijn logo) en begonnen onze pels- en babyfamilie. Onze door Ierland geïnspireerde geuren komen voort uit mijn Ierse zomervakanties en ons huidige plattelandsleven.