Warm, zoetig en kaneel van smaak met een lichte kruidigheid Toepassing: De kaneelbloesem heeft een veel delicater smaak dan de kaneelstokjes gemaakt van de schors. Het zoete, kruidige, zeer fijne aroma past goed bij desserts, ijs, sorbet of fruitige gerechten, jam of sauzen met kweepeer, peren, appels of veenbessen. Vooral heerlijk in verfijnde wildgerechten. De gedroogde toppen zijn ideaal voor het prikken van wild of eendenborst. Kaneelbloesems kunnen als geheel worden gekookt of worden gebruikt om likeuren te maken, maar ze ontwikkelen hun fantastische aroma het beste wanneer ze worden gemalen of gemalen. Ingrediënten: kaneelbloesem Inhoud: 31 g