Dagelijkse biologische matcha-thee

Premium biologische matcha-thee uit de Uji-regio in het zuiden van de Kyoto-prefectuur, Japan. Deze thee is verkrijgbaar in poedervorm en werd vooral gewaardeerd door Japanse boeddhistische monniken vanwege de voordelen en eigenschappen. De kleur is felgroen en de smaak is intens en puur. De thee bevat geen suiker, conserveermiddelen, gluten of allergenen. Gemaakt van met de molen gemalen bladeren van de tweede oogst, behoort deze matcha tot een lagere kwaliteit dan Ceremoniële Matcha, maar is nog steeds van hoge waarde en kwalitatief beter dan de Culinaire graad. De bladeren worden in de schaduw geteeld, bedekt met netten om de hoeveelheid zonlicht die de plant ontvangt te verminderen. Dit stimuleert de aanmaak van chlorofyl, waaruit de waardevolle voedingsstoffen van de bladeren voortkomen.