Genmaicha 'n' Matcha Bio — groene thee met geroosterde rijst & matcha, umami-rijke smaak

Ik heb deze biologische Genmaicha 'n Matcha gekozen voor wie van de geroosterde rijst van klassieke genmaicha houdt, maar een extra umami-toevoeging wil: een fijne matchapoeder wordt over de bladeren en de gepofte rijst gestrooid, zonder toegevoegde aroma's. Het kopje blijft rond en smakelijk, met dat dieper groen dan gewone genmaicha. Geroosterde rijst Matcha Umami Bio TEMP70-80°CTemperatuur TIJD2-3 minInfusie HOEVEELHEID3-4 gPer kopje CAFEÏNEGemiddeldGroen en matcha 199,90 EUR/kg | 0,69 EUR per kopje | 29 kopjes (Zakje 100g) Infusietimer 2 tot 3 minuten bij 70-80°C: genoeg zodat de matcha zich in het kopje verspreidt zonder dat de geroosterde rijst bitter wordt. Open de timer THÉ.ŌLOGY SamenstellingBiologische genmaicha en matchapoeder De basis is een biologische genmaicha: groene thee gecombineerd met geroosterde bruine rijst, het traditionele recept dat die popcornachtige tonen geeft. Vervolgens wordt er een fijne matchapoeder over het mengsel gestrooid. Niet gearomatiseerd Er is hier geen toegevoegde smaakstof: de extra umami en de groener kleur komen uitsluitend van de matcha, niet van een kunstmatige aromatisering. VakmanschapHet klassieke herschikt door matcha De pure genmaicha kan soms wat eenvoudig lijken voor wie van de umami van matcha houdt. Door een matchapoeder over het mengsel te strooien, krijg ik een kopje dat de rondheid van de geroosterde rijst behoudt, terwijl het in diepte en kleur wint. Voor wie? - Om te ontdekken: wie van klassieke genmaicha houdt en matcha wil proeven zonder het ritueel te veranderen. - Voor de matchaliefhebber: een zachtere instap, als infusioneel alternatief in plaats van opgeklopt poeder. - Voor dagelijks gebruik: een biologisch kopje, zonder toegevoegde aroma's, om het hele jaar door te drinken. Biologische landbouwNiet gearomatiseerdZonder toegevoegde aroma's DetailsVolledige identiteit Naam Genmaicha 'n' Matcha Bio Type Biologische groene thee, genmaicha en matcha Herkomst Niet gespecificeerd Samenstelling Biologische genmaicha (groene thee en geroosterde rijst), matchapoeder Cafeïne Gemiddeld Profiel Geroosterde rijst, umami, groen, rond Formaat Zakje van 100 g Moment De hele dag Bewaring Luchtdichte, ondoorzichtige doos, uit de buurt van licht en vocht. AdviezenMijn extractieprotocol In kopje Ik raad 3 tot 4 g aan voor 250 ml water op 70-80°C, en een infusie van 2 tot 3 minuten. Te heet water versterkt de bitterheid van de geroosterde rijst en overdekt de zachtheid van de matcha.