INCI: Cocos nucifera Gecertificeerd biologisch Kosher - Eerlijke handel Algemene naam: Kokospalmsuiker Herkomst: Utah, VS Eetbare voedselkwaliteit, JA Kokossuiker is verkrijgbaar in kristal- of korrelvorm, blok- of vloeibaar. Het is in wezen een proces in twee stappen. Het begint met het oogsten of „tappen” van de bloesems van een kokospalm. Het sap is doorzichtig en bestaat voor ongeveer 80% uit water. Terwijl het water verdampt, begint het te veranderen in een dikke siroopachtige substantie die bekend staat als een „grover”. Vanuit deze vorm wordt het verder gereduceerd tot kristal-, blok- of zachte pastavorm, of het blijft in deze vorm. Traditioneel gebruik: Kokossuiker wordt al duizenden jaren als traditionele zoetstof gebruikt in de Zuid- en Zuidoost-Aziatische regio's, waar de kokospalm overvloedig aanwezig is. Cosmetisch gebruik: Gebruik deze fijne korrelsuiker als exfoliant in alles, van zeep tot lipscrubs, want het is eetbaar en smaakt fantastisch. Gebruik het om een lekker compliment toe te voegen aan koffie of vanille scrubs.