Marjolein is lid van de munt- en oregano-familie en staat bekend om zijn aroma en delicate smaak. De smaak van marjolein is vergelijkbaar met oregano. Daarnaast mist marjolein de pittige ondertonen van oregano. Marjolein is het meest geschikt voor lichtere gerechten, zoals kip of vis, maar kan gemakkelijk worden vervangen door oregano in uw recepten om te ontdekken welke smaken u verkiest.