We verwachten allemaal een uitstekende kop koffie te kunnen kopen. Maar hoe zit het met de koffie die we thuis maken? Zou die niet net zo goed moeten zijn? Dit boek presenteert alles wat je moet weten om consequent uitstekende koffie thuis te maken, inclusief welke apparatuur de moeite waard is om te kopen (en welke niet); hoe je koffie moet malen; de basisprincipes van het zetten met alle belangrijke apparatuur (cafetiere, aeropress, percolator, enz.); het begrijpen van koffiedranken van cortado tot latte; de perfecte espresso; en het naar een hoger niveau tillen - thuis branden.