In het wild geoogst Kosher-gecertificeerd Herkomst: India. Beschrijving: Meekrapwortel wordt geoogst van de eerstejaars penwortels van een klimplant die verwant is aan de koffieplant die beter bekend staat als Common Madder of Dyer's Madder. Meekrapwortel wordt al eeuwenlang gebruikt om een rode kleurstof te produceren voor het kleuren van wol, katoen, leer en ander textiel. Afhankelijk van het type beitsmiddel dat wordt gebruikt om de kleurstof te extraheren en te „fixeren”, kunnen verschillende tinten worden verkregen, van saffraan tot kalkoenrood en meekrapmeer.