Vers geplukte cherrytomaatjes worden slechts twee dagen in de zon gedroogd en vervolgens bewaard met verse basilicum in olijfolie. Gebruik: Typische Siciliaanse antipasti te gebruiken als uniek bijgerecht of als pastagerecht, of om koude pastasalades te verrijken of karakter te geven, of toegevoegd aan hapjes of canapés op geroosterd brood of crostini's en gedeeld als onderdeel van een pre-diner drankjesviering. Dit bijgerecht is ook een uitstekende begeleiding bij kip, omdat het rijk en smaakvol is. Ingrediënten: halfgedroogde cherrytomaatjes 60%, zonnebloemolie, knoflook, wijnazijn, extra vierge olijfolie, basilicum 1%, zeezout.