Rode Fassionola cocktailsiroop

Fassionola is een van tiki's echt verloren ingrediënten — een rood vruchtensiroop dat goudentijdperk-barhandboeken achtervolgde en daarna vrijwel verdween, waarbij het een paar geweldige dranken meenam. De onze brengt het terug met echte vruchten die het werk doen: passievrucht, kers en mango, dieprood zonder een druppel kleurstof. Dit is de siroop voor een Hurricane met geschiedenis erin — de vroege versies van de drank leunden op fassionola, niet alleen op passievrucht — en het laat een Daiquiri smaken alsof hij een vintage aloha-shirt draagt. Rum is zijn moedertaal, maar het kan goed overweg met gin en vodka, en met sodawater is het zomer in een Collinsglas. Een verloren hoofdstuk uit het tiki-canon, opnieuw in druk. Eenmaal geopend, koelen en binnen 90 dagen gebruiken — ongeopend is het twee jaar houdbaar vanaf de productiedatum.