Omschrijving Deze thee is afkomstig van Shizouka in de bergen van Fujiyama, waar de meeste Japanse theesoorten worden geproduceerd. Deze 'Sencha' wordt in de zomer handmatig geoogst. Afgebroken stelen en stukken worden handmatig verwijderd. 'Sencha' betekent 'gestoomde thee'. Deze theesoorten worden zorgvuldig verwerkt en licht gestoomd voordat ze worden gerold en gedroogd. Op deze manier verkrijgt het blad een dunne en fragiele structuur. De infusie wordt gekenmerkt door een olijfgroene kleur. De smaak wordt gekenmerkt door een intense nasmaak, ideaal voor liefhebbers van „sterke” groene theesoorten. INGREDIËNTEN: Sencha groene thee. HERKOMST: Japan — Fukujyu INFUSIE: (temperatuur 70/80 graden, 2/3 min, 3 gram bladeren x 100 ml water)