Tijm is een mediterraan kruid met voedings-, medicinale en decoratieve toepassingen. Verse tijm heeft een uitgesproken, geconcentreerde kruidensmaak met scherpe gras-, hout- en bloemige tonen (zoals lavendel en rozemarijn). De citrusgeur van citroentijm is de meest prominente noot in die variëteit. Gezondheidsvoordelen van tijm: * Tijm zit boordevol vitamine C en is ook een goede bron van vitamine A. * Een goede bron van koper, vezels, ijzer en mangaan.