Mehmet Efendi is een van Turkije's beroemdste en beste koffieproducenten die u gefilterde koffievariëteiten aanbiedt. Gemalen koffiebonen worden goed afgesloten om het aroma en de versheid minstens twee jaar te behouden. Braziliaanse koffie heeft de neiging om laag in zuurgraad te zijn, en soepel in de body met zoete smaken. Deze smaken zijn voornamelijk chocoladeachtig, karamelachtig en nootachtig. Hoe te bereiden: 1) Kook minstens 600 gram water. 2) Plaats het filter in de druppelaar. 3) Bevochtig het filter lichtjes. 4) Wacht 1-2 minuten en voeg dan 30 gram (ongeveer drie eetlepels) koffie toe aan het filter en maak het oppervlak gelijk. Plaats de druppelaar op een glazen karaf, plaats de hele opstelling op een digitale weegschaal en zet deze op nul.