Hoe smaakt Finland? Het Finse landschap, de mensen en smaken vormen het hart en de ziel van dit kookboek. Eat Finland neemt zijn lezers mee op een landschappelijke en culinaire reis door bijna heel Finland, een traject van 1.157 kilometer van zuid naar noord. In dit kookboek delen Finse fijnproevers en culinaire ambassadeurs hun favoriete Scandinavische recepten die zowel vers als inventief zijn — zonder de tradities te vergeten. Het zijn ook hoogtepunten van Finse pareltjes, waar zowel het omringende als het hemelse eten voor een vleugje verrukking zorgt. Eat Finland — een culinaire reis door Finland. Welkom bij ons!