Ottonen-mosterd

Zo aten de keizers 1000 jaar geleden al mosterd: heerlijk gecombineerd met mierikswortel. Dit recept kregen we van archeologen en geschiedkundigen uit de Ottonen-tijd. Er waren toen veel minder ingrediënten voor een aromatische keuken, maar mosterd en mierikswortel groeiden direct voor de deur: regionaler kan het niet! Wij zijn er enthousiast over en nodigen je uit: probeer ook jij het beproefde! Ingrediënten: water, mosterdzaad 24%, mierikswortelazijn, zonnebloemolie, appelazijn, mierikswortel 2%, honing, zout. Additieven / allergenen: bevat gluten. Voedingswaarden per 100g: Energie in kJ: 966,6 Energie in kcal: 230,9 Vet: 18,3 waarvan verzadigde vetzuren: 1,8 Koolhydraten: 9,1 waarvan suikers: 5,4 Eiwit: 6,3 Zout: 2,2