Sumatra Mandheling koffie

Smaak: aardse, zoete pruimen, gedroogd fruit — tonen van pure chocolade, karamel en zwarte thee Regio: Sumatra Hoogte: 1200 — 1600 m Variëteit: Catimor, Bourbon, S Lini, TimTim, P 88, Ateng Verwerking: Nat gepeld, in de zon gedroogd Q-Grade: 86 punten Beker: milde zuurgraad, middelzwaar tot zwaar lichaam Over deze koffie: Indonesian Coffees and the Gayo Sumatra - Indonesië is de vierde grootste exporteur van koffie ter wereld. Het is een grote eilandenketen met verschillende soorten koffie, variërend van Robusta tot speciale Arabica. Sumatra is een van de bekendste eilanden en produceert veel koffiespecialiteiten. De Gayo-koffie zelf is een van de meest geconsumeerde koffies van het Indonesische eiland Sumatra. Het sterke aroma en de milde bitterheid zorgen voor een heerlijke kop koffie. Het bevat een scala aan aardse specerijen die aangenaam samengaan met een stroperige body en tonen van pure chocolade, karamel en zwarte thee. Velen noemen de Gayo een van de beste, zo niet de beste koffiesoorten uit Indonesië.