Sencha bevat veel polyfenolen en is de populairste thee in Japan. Deze pure groene thee wordt verbouwd in de buurt van de badplaats Kagoshima op het prachtige vulkanische eiland Kyushu, Japan. De grond in de regio is rijk en het klimaat is subtropisch - de ideale groeiomstandigheden voor groene thee. Het stoomproces geeft een schoon, verfrissend en grasachtig smaakprofiel waardoor biologische sencha de perfecte dagelijkse groene thee is.