Onze Masala-thee wordt gemaakt met gemalen kardemom, kruidnagel en kaneel, en deze populaire gemengde thee komt veel voor in de Zuid-Aziatische cultuur. De zwarte theemix wordt meestal omschreven als vol, robuust, rijk en gemengd om goed te combineren met melk en suiker, of honing. INSTRUCTIES Voeg in een kleine pot anderhalve kop water of melk per kopje thee toe. Voeg per kopje 6 lepels (inclusief lepel) van het theemengsel toe en breng dit aan de kook. Voeg suiker toe (naar smaak) en zet het vuur lager, laat 8-10 minuten sudderen, of tot de theeblaadjes en kruiden smaak en kleur hebben afgegeven. Zeef de thee vervolgens in een kopje en geniet ervan!