Japans handgemaakt 9" koksmes van AUS-10 staal

Staal: Dit Japanse 9" koksmes is met de hand vervaardigd door onze ambachtslieden van AUS-10 staal. De hoge sterkte stalen kern is beschermd door twee lagen 430 staal aan beide zijden, wat garandeert dat dit mes een leven lang meegaat. Gemaakt van hoog koolstofstaal, chroom, mangaan, molybdeen, nikkel, silicium en vanadium, snijdt dit mes moeiteloos door de dikste en taaiste biefstukken. HRC hardheid: 60 HRC Handvat: Het handvat is gemaakt van natuurlijk Afrikaans hout, gepolijst met hars om het volledig te beschermen tegen corrosie en slijtage. Het handvat is in een achthoekige vorm gesneden voor de beste grip tijdens het snijden. Product specificatie: Totale lengte: 37 cm (14 inch)