Verkregen uit verse heupstukken, is dit volledig Italiaanse product op smaak gebracht met de droge zouttechniek: een lange en zorgvuldige handmatige massage die zorgt voor mals vlees en een gelijkmatige smaak. De lichte rokerigheid met beukenhout voegt een laatste toets toe die de natuurlijke aroma's van het vlees versterkt. Een specialiteit die traditie en welzijn combineert: slechts 1,5% vet en zeer lage cholesterolniveaus, voor een gezonde en smakelijke voeding. Gemaakt in Veneto Vacuum verpakt Het gewicht is bij benadering