Hoe kun je je een aperitief voorstellen zonder guacamole? Deze Mexicaanse bereiding kan worden gegeten als taco's, nacho's, burrito's of quesadilla's. Eenvoudiger gezegd, serveer het als aperitief op toast, het wordt een hit bij je gasten. Een snufje informatie Wil je je guacamole wat langer bewaren? We geven je een paar tips om te voorkomen dat het zwart wordt! Je kunt limoensap toevoegen, bedekken en een dag of twee in de koelkast zetten. Door er een laag water op te gieten, blijft ook de groene kleur van de avocado's behouden! Als laatste redmiddel kun je hem ook invriezen! Recept idee: Serveert 6:3 rijpe avocado's + ½ ui + 2 tomaten + 1 limoen Voeg 20 g ¡Ay Caramba toe! en geniet ervan! Ingrediënten: Ui, komijn, zout, paprika, knoflook, peper, hete peper, koriander