De Silani Tronchetti zijn het juweel in de kroon van de productie van Chiodo di Campana (CS) van alle zeldzaamheden die in deze cataloguslijn aanwezig zijn. Ze zijn een streling voor het oog en het gehemelte, voor echte kenners van pittig eten, gemaakt van verse warme chilipepers gevuld met Porcini di Calabria-champignonpaté, verpakt en gepasteuriseerd in glazen potten. Er worden geen conserveringsmiddelen gebruikt. Ze zijn het beste dat je kunt verwachten. Zeldzaamheden die nog steeds worden gemaakt door enkele families die verband houden met oude gebruiken en voor een klantenkring die eerlijke producten en maximale zorgvuldigheid bij de verwerking eist. Ze kunnen alleen worden geserveerd of gecombineerd met andere producten als aperitief. Ze zijn ook geschikt voor het vullen van sandwiches en ontbijten.