Deze veganistische bereiding op basis van amandel en voedingsgist wordt je beste bondgenoot. Dit kaasvervangende poeder is rijk aan vitamine B, naast andere vitamines en mineralen afkomstig van zowel de inactieve voedingsgist als van de gedroogde tomaat en wortel in poedervorm. Het is geschikt niet alleen voor veganisten en vegetariërs, maar ook voor mensen met lactose-intolerantie, coeliakie en sporters, omdat het rijk is aan plantaardige eiwitten. Je kunt er gegratineerde aardappelen mee bereiden in de oven of een paar eetlepels oplossen in plantaardige room en je krijgt een heerlijke cheddar saus.