Latijnse naam en familie: Urtica Dioica L. (Urticaceae) Brandnetelbladeren bevatten ijzer, calcium, eiwitten, minerale zouten, silica, vitamine K, C en B, flavonoïden, carotenoïden, steroïden. In de vocale geneeskunde werd brandnetel gebruikt om het lichaam intern te reinigen (detox). Er wordt gezegd dat het gunstig is voor de urinewegen en het immuunsysteem. Aan de andere kant wordt brandnetel vaak als specerij/ingrediënt aan gerechten toegevoegd (smoothies, dressings, roomkaas, enz.) Ingrediënten: brandnetelbladeren*. * controleert biologische wild collectie