Dit boek bevat schattige en kleurrijke sushi, perfect voor entertainment, die gemakkelijk te eten is, prachtig om naar te kijken en gezond. Het boek van de beroemde Japanse sushichef Ken Kawasumi laat je zien hoe je kawaii decoratieve sushi kunt maken die iedereen zal verrassen. Het bevat 55 recepten voor schattige dieren, prachtige bloemen, kleurrijke rollen en verbluffende sushi-rijstkomkunst, zoals een adembenemend landschap van de berg Fuji. Elk recept heeft gedetailleerde stapsgewijze instructies met foto's. Er is ook een uitgebreide gids voor de basisbereiding van sushirijst, roltechnieken en veiligheid van zeevruchten. De woordenlijst sorteert de sushicreaties op kleur, waardoor het gemakkelijk is om een thema te plannen en je feest op kleur te coördineren. Als je een speciale gelegenheid wilt opvrolijken en je gasten wilt imponeren, zoek dan niet verder! (Dit boek kan een markering met een stift op de boven- of onderrand bevatten en kan lichte tekenen van gebruikssporen vertonen.)