Wij zijn de enigen die zo'n selectie van deze prachtige stukken aanbieden. We maken ze niet schoon... Dus soms zie je ze stoffig, donker, bruin,... Hou daar alsjeblieft rekening mee. We hebben er veel verkocht aan musea die chocoladedemonstraties geven. We hebben deze ook verkocht aan het Smithsonian in DC en aan de voorkeursleverancier, de Hershey Company. Goed wassen met warm water is voldoende. Dit zijn molens, meestal voor maïs die vroeger werden gebruikt. Ze zijn gemaakt van lavasteen, (zwaar) hetzelfde materiaal als de „molcajetes" (stamper en vijzel). Deze antieke metate meet ongeveer 12,5x18,5x11 inch. Deze mano (hand) meet ongeveer 2,5 x 10 cm. Het ontwerp van de meeste van deze oude metalen bevat drie poten, waarvan de achterkant meestal groter is, om te helpen bij het maalproces. Stel je voor dat dit een stuk is. Het bovenste deel en de drie poten zijn allemaal met de hand gesneden uit een groot stuk lavasteen. Begrijp alsjeblieft dat deze oud zijn en soms