Bekend om zijn levendige gouden kleur, is Organic Turmeric Powder, ook wel bekend als Indiase saffraan en gele gember, een geliefd ingrediënt voor degenen die graag Aziatische en Indiase gerechten koken of proeven. Gemalen van fair trade Indiase Curcuma longa-wortel, een kleurrijke, geurige wortelstok van de gemberfamilie, dit kurkumapoeder is een licht bittere en aardse toevoeging aan een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en dranken. Kurkuma, een kruidachtige vaste plant, komt oorspronkelijk uit India en Zuidoost-Azië en heeft grote bladeren, buisvormige bloemen en knolwortels. Hij gedijt op de warmte en vochtigheid van tropische klimaten en bereikt een volgroeide hoogte van één meter.