Made in Italy - Saus op basis van rode radicchio om risotto op smaak te brengen, om rode vleesgerechten te begeleiden, voor de bereiding van hapjes. Ook ideaal voor een veganistisch dieet en voor wie behoefte heeft aan glutenvrije producten. Weetje: radicchio heeft oosterse oorsprong en werd rond de vijftiende eeuw in Europa geïntroduceerd. De term "radicchio" komt van het Latijnse "radìculum", verkleinwoord van "radicula", op zijn beurt een verkleinwoord van "radix" – "radicis", wat "wortel" betekent. We bereiden deze saus met radicchio en natuurlijke ingrediënten.