120 g biologisch saffraankruidenzout voor koken en raffineren

Een unieke zoutsamenstelling met echte Perzische saffraan. Iran is een van de grootste saffraanproducenten ter wereld. De nobele specerij wordt hier al duizenden jaren verbouwd. De sargolsaffraan, die SANUUS gebruikt voor zijn gastronomische saffraankruidenzout, wordt beschouwd als een van de beste variëteiten. Ideaal voor rijstgerechten zoals paella, risotto of saffraanrijst. Een genot voor vis- en vleescreaties. Perfect voor het bereiden van desserts of taarten. Saffraan wordt met de hand verkregen uit de stigma's van een speciaal type krokus dat slechts twee tot drie weken per jaar bloeit. De zoetaromatische stempeldraden worden met de hand uit de bloem geplukt en vervolgens gedroogd. Samen met ons Perzische gastronomische zout uit de heuvels van de Perzische Golf creëert het een onvergelijkbare smaak die perfect is voor vlees, groenten of vis van alle soorten of oosterse gerechten. Proef het beste van de Perzische wereld met SANUUS.