INDONESIË, Kayumas Indonesië, Kayumas Koperasi Surya Abada Kayumas bestaat uit ongeveer 180 producentenleden, verspreid over twee dorpen (Kayumas en Taman Dadar) in het Oost-Javaanse regentschap Situbondo, Indonesië. Ongeveer 60 zijn vrouwelijke producenten, en het hoofd van de coöperatie, mevrouw Siti, is cruciaal voor de ontwikkeling van de organisatie. Opgericht in 2008, was Koperasi Surya Abada Kayumas de eerste Javaanse koffiecoöperatie die Fairtrade-certificering behaalde en hun eerste gecertificeerde partij in 2018 exporteerde. Deze onderscheiding heeft hen in staat gesteld de infrastructuur van de dorpen te verbeteren en ook te betalen voor nieuwe zaailingen om te planten. De koffie is uniek, met onderscheidende tonen van tabak, droge cacao en limoenschil. Koffieprofiel: Oorsprong: Oost-Java Hoogte: 1000 - 1600 m.a.s.l. Variëteiten: S795, USDA 762 Proces: Nat gepeld Smaaktonen: Tabak, droge cacao, limoenschil 100% Arabica koffie Gegarandeerd Fairtrade-product uit niet-EU-landbouw.