Biologische en fairtrade Thnot palmbloesemsuiker IGP uit Cambodja

Laat u verleiden door de karameltonen van onze biologische fairtrade IGP Thnot palmbloesemsuiker uit Cambodja. Deze suiker wordt gewonnen uit de bloemensap van de Tnoth palm of Kampong Speu suikerpalm. De Tnoth palm is een symbool van Cambodja en de Khmer-cultuur. De sap wordt op ambachtelijke wijze met de hand geoogst, zonder de bloem te beschadigen. De oogsteraar klimt in de boom en maakt kleine sneetjes in de bloemen. De sap wordt verwarmd om een siroop te verkrijgen die vervolgens tot suiker wordt verwerkt. De suiker heeft een lage glycemische index. Het verrijkt uw gerechten, desserts en dranken met een exotische toets. Het product is biologisch gecertificeerd door Ecocert. De aanbevolen maximale suikerconsumptie per persoon per dag is 50 g.