Gerijpt op Zee – Limited Edition Voor deze strikt beperkte whisky-specialiteit worden brouwgerst en bronwater van het eiland Sylt gebruikt. Zijn voltooiing vindt de SILD in kleine houten vaten op de historische kotter "GRET PALUCCA" met thuishaven List. Traditioneel werden schepen aan houten palen (Gaelisch: CRANNOG) vastgemaakt. De bewegingen van de zee en het ruige Noordzeeklimaat zorgen voor een onmiskenbare single malt. Zijn gelaagde en subtiele turf-zoute aroma doet denken aan het schuim van de zeegolven die onophoudelijk tegen de scheepsplanken slaan. Dit is de enige whisky ter wereld die op een schip wordt gerijpt. Zoute zeelucht, samen met het constante schommelen van het schip dat de inhoud van de 100-liter vaten voortdurend in beweging houdt en in contact brengt met het hout, beïnvloeden de whisky net zo goed als de verschillende temperatuuromstandigheden in de drie jaar rijpingstijd.