Als je de voorkeur geeft aan een jerk barbecue gemaakt met een droge wrijving, dan is Cool Runnings Jerk Seasoning wat je nodig hebt. Gebruik het als basis voor een eikelrecept of alleen als droge wrijf. Je kunt het ook gebruiken om je vis, zeevruchten, kip, varkensvlees, groente, eieren of zelfs geroosterde noten op smaak te brengen.