Ervaar's werelds beste biologische extra vierge olijfolie (EVOO), met een uniek fruitig aroma en een uitzonderlijke afdronk. Onze Raw Organic EVOO combineert twee uitstekende olijfsoorten: Athinolia, van bomen van meer dan 1000 jaar oud, en Koroneiki, een van's werelds meest populaire olijven. Begin oktober geoogst voor een superieure smaak en verbeterde gezondheidsvoordelen dankzij de verhoogde polyfenolen. Smaak: De mix van Athinolia- en Koroneiki-olijven zorgt voor een kenmerkende, fruitige smaak met een grasachtige afdronk. Vroege oogst: Oogsten in oktober zorgt voor een hogere kwaliteit, rijk aan polyfenolen en chlorofyl. Lage zuurgraad: De lage zuurgraad van onze EVOO geeft hem een felgroene kleur en een bitterzoete, fruitige smaak. Koudgeperst: binnen enkele uren geëxtraheerd bij temperaturen onder 82° F, waardoor zuiverheid zonder chemicaliën of additieven wordt gegarandeerd. Ongeraffineerd: Rauw en onbehandeld behoudt onze EVOO zijn natuurlijke integriteit.