Donna Francesca 100% amandelpasta is gemaakt van gepelde amandelen, geroosterd en fijn verwerkt op lage temperatuur, totdat het een pasta wordt met een romige consistentie. De delicate en harmonieuze smaak is te danken aan de delicatesse van de amandeloliën, versterkt door hun roosteren die hints geven van koffie, gerst en gedroogd fruit. Het gebruik van amandelpasta is veelzijdig en kan worden gebruikt voor hartige gerechten, zoals voor de bereiding van kip met amandelen, te combineren met vleeswaren en kazen, pesto en peulvruchtenhummus. In zoete bereidingen is het essentieel voor de bereiding van ijs, amandeldesserts, koninklijk gebak, te combineren met jam voor het vullen van croissants. Uitstekend gebruik bij het bakken en bij de bereiding van gezuurde producten (pizza's en focaccia's) In combinatie met gedroogde tomaten, olie of yoghurt vormt het de basis voor de bereiding van sauzen voor de dressing van salades, vlees en vis.