Boek: Blackcurrant Bud in de parfumerie

NOZ+LMR — Het Naturals Notitieboek — ISBN: 9782491567194 Auteurs: Eleonore de Bonneval, Mathilde Cocoual, Olivier R.P. David, Jeanne Doré, Anne-Sophie Hojlo, Delphine de Swardt De vrucht van de zwarte bessenstruik, geteeld in Bourgondië, Frankrijk, staat bekend om zijn gebruik in likeuren en aperitieven. Maar het is de knop die in de parfumerie wordt gebruikt: groen en fruitig met een likeurachtige toets, black currant bud absolute is een hoogwaardig ingrediënt dat een van de zeldzame natuurlijke fruitige tonen uit het palet van parfumeurs combineert. Ontdek de vele facetten van deze paarse en pretentieloze knop, van plantkunde, geschiedenis, kunst en gastronomie tot landbouw en chemie, zonder natuurlijk de wereld van geuren en hun makers over het hoofd te zien.