Onze premium gastronomische vanillebonen zitten boordevol vanillezaden/kaviaar. Ze hebben precies het juiste vochtgehalte, een prachtig aroma en zijn buigend. We proberen altijd minimaal 2% van het vanillinegehalte in onze vanillebonen te verzekeren. Om de kwaliteit te garanderen, zorgen we ervoor dat onze vanillebonen precies op het juiste moment worden geoogst wanneer hun rijpheid perfect is en worden uitgehard in een verfijnd proces dat tot 6 maanden duurt. Tijdens het uithardingsproces worden de vanillebonen handmatig verschoven van gisting in dekens naar laag drogen in de zon om de perfecte smaak en vochtgehalte in de bonen te garanderen.