Spelt is echt een historisch ingrediënt van Toscane. Al bekend sinds de tijd van de Etrusken, werd dit graan in de Romeinse tijd zelfs een onderdeel van huwelijksceremonies waarin de toekomstige bruid zoetigheden en brood op basis van spelt aanbood aan de familie van de bruidegom. Speltsoepen zijn een hoeksteen van de Toscaanse culinaire traditie, vooral in Garfagnana en Lucchesia. Onze Biologische Speltsoep laat je deze eeuwenoude traditie in vijf minuten proeven. Het is bereid met ingrediënten uit de biologische landbouw en verpakt met al onze passie. We raden aan om voor het serveren een scheutje extra vierge olijfolie rauw toe te voegen.