Dit jaar zetten we onze verkenning van Ethiopische natuurkoffies voort met deze partij uit Guji, Hambella, een terroir dat bekend staat om zijn expressieve en evenwichtige koffies. Deze fruitige en fluweelzachte koffie onthult heerlijke tonen van gedroogde aardbei en rode appel, op een bloemige en chocoladeachtige basis. Een kopje dat zowel rijk, zacht als geurig is, perfect voor degenen die houden van fruitige espresso's zonder overmatige zuurgraad. Met melk komen de aroma's van rood fruit en melkchocolade nog meer naar voren, voor een heerlijke en subtiele latte. Intensiteit: 3/5 Proefnotities: Gedroogde aardbei, rode appel, melkchocolade, bloemen Droogmethode: Natuur (in de zon gedroogde kersen) Hoogte: 1900 – 2200 m Koffievariëteiten: Endemische variëteiten