Zeker!

ZIJDEZACHT, HELDER, SIROOPACHTIG ZOET. Huidige melange: 75% Huila, Colombia | 25% Danche, Ethiopië Sure Thing is een melange van twee koffiebonen die iets verder zijn geroosterd dan onze single-origin-koffies, met als doel iets te creëren dat goed presteert bij verschillende zetmethodes: espresso, filter of cold brew. Deze melange combineert twee gewassen koffies, 75% Colombiaans en 25% Ethiopisch, wat resulteert in een zijdezacht, helder en siroopachtig zoet smaakprofiel. Het roosteren is ontworpen om bitterheid te vermijden en tegelijk flexibiliteit te bieden, waardoor het zich kan onderscheiden in een drukke markt. Voor espressobereiding worden verhoudingen van ongeveer 1:2,5 aanbevolen, met extractietijden onder de 26 seconden.