BRAZILIË - Mantiqueira de Minas Deze espressomange bestaat uit een hele mooie boon van Mantiqueira de Minas in BRAZILIË en de boerderij Pe De Cedro die eigendom is van Edson Morais de Barros. Het is altijd indrukwekkend om te zien hoe de mensen achter Pe de Cedro hun productie- en droogproces volledig beheersen. In tegenstelling tot veel landgoederen in de regio, heeft Pe de Cedro een Red Bourbon-variëteit in teelt in plaats van de typische Gele Bourbon. Het resultaat is een uniforme koffiekwaliteit die u het hele jaar door graag zult gebruiken in uw koffiemelanges of als espresso van één oorsprong. Pe de Cedro produceert koffie in overeenstemming met de Best Coffee Practices en de koffietradities van de regio die Mantiqueira de Minas het Protected Geographical Indication (BGA) -certificaat gaven. Dit betekent dat het landgoed milieuvriendelijke praktijken volgt en de goedgekeurde koffiesoorten gebruikt.