Farms of Cape Cod brengt de lezer naar de boerderijen en boeren die de beste vruchten, bloemen, producten, oesters, kruiden, eieren en honing telen in deze historische regio. De boerderijen creëren prachtige landschappen, zorgen voor voedzaam voedsel en verbinden ons met het land. Nu de behoefte aan lokaal, biologisch geteeld voedsel groeit en de locavore-beweging groeit, is het belangrijk om te weten waar ons voedsel vandaan komt. Farms of Cape Cod laat ons opnieuw kennismaken met ons culturele erfgoed en biedt een kijkje achter de schermen van de wonderen van de landbouw. Achtentwintig unieke boerderijen worden geprofileerd, met oogsten variërend van veenbessen, lavendel en druiven tot vee, hulst en schaaldieren. Het adres en de bedrijfsinformatie van elke boerderij worden verstrekt, evenals informatie over hun Community Supported Agriculture (CSA) -abonnementen. Dit prachtig geïllustreerde boek bevat ook 'Tips van de Top', de bewezen ideeën van de boeren over planten, kweken en koken. 144 pp | 266 kleurenfoto's