Uit grote ontdekkingen komen grote ontdekkingen, zoals onze Blackstrap Bitters. Deze licht pittige bitters werden ontdekt tijdens het verkennen van aromatische bitters en zijn geïnspireerd door de sleutelrollen die Caribische rum en Amerikaanse whisky speelden in de ontluikende cocktailboom. Blackstrap verenigt beide sterke dranken en bevordert een samensmelting die een rijk en rokerig profiel oplevert dat helemaal uniek is. Met twee soorten melasse, drie soorten kaneel, nootmuskaat en zwarte kardemom is elke druppel vol en aards. Twee van de belangrijkste ingrediënten – de eerder genoemde nootmuskaat en foelie – komen van Myristica Fragrans, de enige boom die twee afzonderlijke specerijen produceert.