Boerenkool Ananas Drank Boerenkool is een populaire groente en lid van de koolfamilie. Het is een kruisbloemige groente zoals kool, broccoli, bloemkool, collard greens en spruitjes. Er zijn veel verschillende soorten boerenkool. De bladeren kunnen groen of paars zijn en hebben een gladde of gekrulde vorm. Het meest voorkomende type boerenkool wordt krullende boerenkool of Schotse boerenkool genoemd, die groene en gekrulde bladeren en een harde, vezelige stengel heeft.