Mazel Tov

Mazel Tov is een verzameling van Joodse recepten en profielen van gevierde chefs van over de hele wereld. Het boek verdeelt 21 chefs in 3 regionale groepen: Midden-Oosten, Oude Wereld en Nieuwe Wereld. Amerikaanse lezers zullen misschien chefs herkennen zoals Molly Yeh (Girl Meets Farm, Food Network), Leah Koenig (auteur van "The Jewish Cookbook" e.a.), en Adeena Sussman (auteur van "Sababa" en "Cravings" met Chrissy Teigen). Mazel Tov zal lezers introduceren aan mogelijk onbekende namen, zoals de Ardinast-broers in Duitsland, Gil Havov in Israël, en Jacob Kenedy in Londen. Elk profiel vertelt het verhaal van hoe deze chefs tot koken zijn gekomen. Wat deze recepten onderscheidt van traditionele Joodse recepten zijn de multiculturele chefs die ze moderniseren met huidige populaire ingrediënten of smaken. Het boek introduceert ook traditionele Joodse gerechten uit regio's die misschien niet bekend zijn aan Amerikaanse Joodse tafels. De recepten zijn niet koosjer, maar kunnen worden aangepast.